スポンサーサイト
仕込完了＾＾ｖ
「こはだ」の酢〆です。
これは刺身用に〆たやつで、
明日使う「握り用」は
昆布と酢で〆てみました＾＾ｖ
刺身でも旨いっすよ！
日本酒にもＢＥＥＲにも合いますよφ(￣￢￣ヾ)
でも一人で5ｋｇのコハダを捌くのは結構、大変やったです（笑）
でも今までほとんど扱ってなかった魚を扱ってみて。。。
その魚の良さや調理法・利用法・そしてなんと言っても
今まで気づかなかったその魚の「美味しさ？」
色々・・・勉強です。。。
明日、握りを握るのが楽しみです("▽")
明日は恒例、土曜「寿司の日」("▽"*)
これ、先週末に作った
握り。
中トロ何かも入ってはいたけど・・・
初めて「コノシロ」を「酢じめ」にして使ってみました＾＾ｖ
それが・・・なかなか好評やったから
明日も・・・・・
明日は「このしろ」のミニ版で「こはだ」で行きます（笑）
普通はコレを使うんですけどね。。。
5ｋ入りなんで3等分して「塩締め」して御刺身で。
お惣菜で「煮つけ」と「酢の物」に。
そして明日の為に「昆布と酢で〆て」(⌒▽⌒)
こんだけ恒例になると・・・ネタを考えるのにも一苦労なんすよ(〃_ _)σ
でも楽しみにしてくれてるお客さんもいるし。。。。
一番土曜日の「お寿司」を楽しみにしてくれてるのは
俺の母ちゃんなんすけどね～～～～～～（笑）
そろそろ・・・金貰おうかな～～～～（ないない・・・・）
握り。
中トロ何かも入ってはいたけど・・・
初めて「コノシロ」を「酢じめ」にして使ってみました＾＾ｖ
それが・・・なかなか好評やったから
明日も・・・・・
明日は「このしろ」のミニ版で「こはだ」で行きます（笑）
普通はコレを使うんですけどね。。。
5ｋ入りなんで3等分して「塩締め」して御刺身で。
お惣菜で「煮つけ」と「酢の物」に。
そして明日の為に「昆布と酢で〆て」(⌒▽⌒)
こんだけ恒例になると・・・ネタを考えるのにも一苦労なんすよ(〃_ _)σ
でも楽しみにしてくれてるお客さんもいるし。。。。
一番土曜日の「お寿司」を楽しみにしてくれてるのは
俺の母ちゃんなんすけどね～～～～～～（笑）
そろそろ・・・金貰おうかな～～～～（ないない・・・・）
試合中(;´Д`A ```
こんちわ！
昨日は「結婚記念日」で
今日は娘の「バドミントンの大会」。
でも今日は仕事してるので試合は見にいけてません。。。
てか・・行こうと思えば行けるけど。。。
実は最近、家の娘＝色んな意味でちょいとばかし
調子に乗りすぎてる感があるから・・・
きょうも1試合勝ったら「練習着買って！」とか
2試合勝ったら「シューズ買って！！」とか。。。
「お前は何かご褒美がないと頑張れないんか？？」
ア!(*￣○￣)(￣о￣*)ホ!!
練習でもちょっとばかし他の父兄さんに
「智鈴ちゃんはどんどん上手くなってるから
皆、期待してるんよ～～～（笑）」とか
チヤホヤされて。。。
俺にしてみたら「ふざけんなっ！」て感じっす！！
ハッキリ言って今日は「負けてこい！」って気分です。。。
「負けて己を知れ！」じゃないけど。。。
まだまだ自分が全然、大した事無い！って
気づいて欲しいだけなんすけどね（笑）
試合は1時からって言ってたから・・・
もぅじきですかね。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。
やっぱい・・・今日は・・・
「負けてこいっ！」(-ω-;)
昨日は「結婚記念日」で
今日は娘の「バドミントンの大会」。
でも今日は仕事してるので試合は見にいけてません。。。
てか・・行こうと思えば行けるけど。。。
実は最近、家の娘＝色んな意味でちょいとばかし
調子に乗りすぎてる感があるから・・・
きょうも1試合勝ったら「練習着買って！」とか
2試合勝ったら「シューズ買って！！」とか。。。
「お前は何かご褒美がないと頑張れないんか？？」
ア!(*￣○￣)(￣о￣*)ホ!!
練習でもちょっとばかし他の父兄さんに
「智鈴ちゃんはどんどん上手くなってるから
皆、期待してるんよ～～～（笑）」とか
チヤホヤされて。。。
俺にしてみたら「ふざけんなっ！」て感じっす！！
ハッキリ言って今日は「負けてこい！」って気分です。。。
「負けて己を知れ！」じゃないけど。。。
まだまだ自分が全然、大した事無い！って
気づいて欲しいだけなんすけどね（笑）
試合は1時からって言ってたから・・・
もぅじきですかね。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。
やっぱい・・・今日は・・・
「負けてこいっ！」(-ω-;)
平成22年11月22日
ぎゃ～～～～(*_*)
今日は俺らの
結婚記念日f^_^;
やったです。
って別に忘れてた
訳じゃないから
焦り
はないんですが…
ただただ…
時の経つのは早か
なぁ～って(^。^;)
もぅ結婚して13年！
何もせんで今まで来た感じ!?
子供はつくったけど
(≧∇≦)
なんかくれ～
今日は俺らの
結婚記念日f^_^;
やったです。
って別に忘れてた
訳じゃないから
焦り
はないんですが…ただただ…
時の経つのは早か
なぁ～って(^。^;)
もぅ結婚して13年！
何もせんで今まで来た感じ!?
子供はつくったけど
(≧∇≦)
なんかくれ～
やんやこれ～(*_*)
も！
市場見学("▽"*
おはようございま～す＾＾ｖ
今朝はあんまり「暇？」って訳ではないけど。。。
どぅしても更新しとかんないいかんやったけん。。。
ババッとですけど・・・
今朝は魚市場に「ショップうめざきのファン」様。
と「うきわ」様。更に「お父さん1号」様。
が市場見学の為に同行。
4時30分にうちの店を出発して・・・
時化でもなかったんで結構、色んな魚も見れたし。。。
よく聞くスーパーの買い付けなんかも物珍しかったみたいで。。。
楽しんでもらえたかな？（笑）
「三代目」とのちょっとした対談はどぅやったですか？
「三代目」は俺がいつも刺激を与えてもらってる魚屋さんやけん。。。
店に帰ったら直ぐに
「きんめだい」「天然ひらめ」「天然鯛」「赤むつ」「真エビ」
色々売りつけちゃってごめんねーーーーーー（爆）
でもどれも自信をもって薦められる品物なんで。。。＾＾ｖ
初めてブログに登場！！！
上の画像は「うきわさん＆きんめ鯛」
下は「お父さん1号さん＆刺身盛り」
ありがとうございました～～～～～（笑）
あれっ・・・・「ショップうめざきのファン」さんがいない。。。。
またいつでも遊びにきてちょうだいですv(^_^v)♪
今朝はあんまり「暇？」って訳ではないけど。。。
どぅしても更新しとかんないいかんやったけん。。。
ババッとですけど・・・
今朝は魚市場に「ショップうめざきのファン」様。
と「うきわ」様。更に「お父さん1号」様。
が市場見学の為に同行。
4時30分にうちの店を出発して・・・
時化でもなかったんで結構、色んな魚も見れたし。。。
よく聞くスーパーの買い付けなんかも物珍しかったみたいで。。。
楽しんでもらえたかな？（笑）
「三代目」とのちょっとした対談はどぅやったですか？
「三代目」は俺がいつも刺激を与えてもらってる魚屋さんやけん。。。
店に帰ったら直ぐに
「きんめだい」「天然ひらめ」「天然鯛」「赤むつ」「真エビ」
色々売りつけちゃってごめんねーーーーーー（爆）
でもどれも自信をもって薦められる品物なんで。。。＾＾ｖ
初めてブログに登場！！！
上の画像は「うきわさん＆きんめ鯛」
下は「お父さん1号さん＆刺身盛り」
ありがとうございました～～～～～（笑）
あれっ・・・・「ショップうめざきのファン」さんがいない。。。。
またいつでも遊びにきてちょうだいですv(^_^v)♪
昨日話した。。。キンメダイ
こんちわ～＾＾ｖ
昨日、ちょこっと話した「金目鯛」
それが今朝は市場に「1箱」だけ入荷しとったです＾＾ｖ
1箱にたったの4尾。
それを3人の鮮魚店で分け合い。。。。
1匹＝2500円。.......((((((ノ゜⊿゜)ノ
鹿児島県産の釣り物です。
おまけでコレ↓
エラも真っ赤で鮮度抜群の「はがつお」＾＾ｖ
それと今日はよく肥えた「このしろ」を見つけたので
塩締め。と酢締めの2通りの締め方で今仕込んでる最中！！(⌒▽⌒)
明日ぐらいに「寿司」に使ってみる予定です。。。
昨日、ちょこっと話した「金目鯛」
それが今朝は市場に「1箱」だけ入荷しとったです＾＾ｖ
1箱にたったの4尾。
それを3人の鮮魚店で分け合い。。。。
1匹＝2500円。.......((((((ノ゜⊿゜)ノ
鹿児島県産の釣り物です。
おまけでコレ↓
エラも真っ赤で鮮度抜群の「はがつお」＾＾ｖ
それと今日はよく肥えた「このしろ」を見つけたので
塩締め。と酢締めの2通りの締め方で今仕込んでる最中！！(⌒▽⌒)
明日ぐらいに「寿司」に使ってみる予定です。。。
地物を使った刺身
こんばんわ＾＾ｖ
刺身屋のゴッドです（笑）
段々寒さも本格的になってきてます。。。
魚は身が締まって気温の低下で身持ちもよくなって
俺ら的には仕事がしやすい季節なんですかね（笑）
今はやっぱ「鯖」が煮つけでも刺身でも一番人気やけど
今日は「地物」の真エビの「活物」が入荷したから
迷わず刺身に使わせてもらいました。
天然真鯛とセットで今日のお薦め盛り合わせやったです＾＾ｖ
それと・・・
最近、自分が食べて「美味しかにゃ～」って思ったんが
「金目ダイ」やったです（売れ残りやったけど・・汗）
鹿児島産の釣り物やったです。
身がとろとろで。。。
しゃぶとかでも美味しいと思います。
今度、入荷したら写真UPしますんで┗|*｀0´*|┛
んで。。。。最後はやっぱ「バド」ねたで（笑）
今日は今から娘とおきまりの「ハートフル」での自主トレ？
やけど。。。
本日から俺ら二人に新しい仲間がっ(￣_Ｊ￣)ん？
同じJrで頑張ってる4年生と3年生の女の子の姉妹＋俺みたいな熱血パパさん！
今日からどんな練習になるんかな～（楽しみぃぃぃ、、、）
本当の俺の姿ば見せんば時が来た？かにゃ～
「スパルタ？」
「松岡修造・・・バドミントンバージョン！」
ないない・・・・・笑。
楽しく行きましょうかねぇ～～～～
刺身屋のゴッドです（笑）
段々寒さも本格的になってきてます。。。
魚は身が締まって気温の低下で身持ちもよくなって
俺ら的には仕事がしやすい季節なんですかね（笑）
今はやっぱ「鯖」が煮つけでも刺身でも一番人気やけど
今日は「地物」の真エビの「活物」が入荷したから
迷わず刺身に使わせてもらいました。
天然真鯛とセットで今日のお薦め盛り合わせやったです＾＾ｖ
それと・・・
最近、自分が食べて「美味しかにゃ～」って思ったんが
「金目ダイ」やったです（売れ残りやったけど・・汗）
鹿児島産の釣り物やったです。
身がとろとろで。。。
しゃぶとかでも美味しいと思います。
今度、入荷したら写真UPしますんで┗|*｀0´*|┛
んで。。。。最後はやっぱ「バド」ねたで（笑）
今日は今から娘とおきまりの「ハートフル」での自主トレ？
やけど。。。
本日から俺ら二人に新しい仲間がっ(￣_Ｊ￣)ん？
同じJrで頑張ってる4年生と3年生の女の子の姉妹＋俺みたいな熱血パパさん！
今日からどんな練習になるんかな～（楽しみぃぃぃ、、、）
本当の俺の姿ば見せんば時が来た？かにゃ～
「スパルタ？」
「松岡修造・・・バドミントンバージョン！」
ないない・・・・・笑。
楽しく行きましょうかねぇ～～～～
練習用に・・・
娘の練習用に・・・
「ぃぃかな～？？」って買ってみました＾＾ｖ
商品の説明を引用させてもらうと。。。
「 黒ガチョウのため、羽根の部分のみ綺麗な褐色ですが、コルク、羽根の軸は白ですので、通常の練習球と比べて何ら支障はありません。
このシャトルで練習すると動体視力が強化され、通常のシャトルを打つ場合に、今まで以上にハッキリ見えるようになります。」
らしいです。。。
まだ未使用なんで、半信半疑なんですけど。。。
何か・・・期待
大っ！
です。
これで練習した後で・・・
普通のシャトルで練習すると。。。（笑）
何ら変化ありませ～～～ん！
みたいな（爆）
結果報告しますんで。。。
で、今度の「２３日」は佐賀市の勤労者体育館でJrのダブルスの大会なんです！
この前は一回戦突破！やったんで。。。
今回は二回戦を接戦で・・・・・・・負け？みたいな。
そんな進化を見せてくれたら父ちゃんは嬉しいぞ～！
更に今年のクリスマスプレゼントは？
「チケット」。。。ハテ？？？
娘の希望で
12月に今、開催中のバドミントン日本リーグの試合が福岡県で予定されていて
男子は「日本ユニシス・NTT東日本」女子は「日本ユニシス・北都銀行」
やったかな？
ユニシスには「イケシオ」がおるし・・・
NTTには「田児選手」がおるし・・・
俺のクリスマスプレゼントみたいなもんですけど。。。（笑）
これで練習した後で・・・
普通のシャトルで練習すると。。。（笑）
何ら変化ありませ～～～ん！
みたいな（爆）結果報告しますんで。。。
で、今度の「２３日」は佐賀市の勤労者体育館でJrのダブルスの大会なんです！
この前は一回戦突破！やったんで。。。
今回は二回戦を接戦で・・・・・・・負け？みたいな。
そんな進化を見せてくれたら父ちゃんは嬉しいぞ～！
更に今年のクリスマスプレゼントは？
「チケット」。。。ハテ？？？
娘の希望で
12月に今、開催中のバドミントン日本リーグの試合が福岡県で予定されていて
男子は「日本ユニシス・NTT東日本」女子は「日本ユニシス・北都銀行」
やったかな？
ユニシスには「イケシオ」がおるし・・・
NTTには「田児選手」がおるし・・・
俺のクリスマスプレゼントみたいなもんですけど。。。（笑）
始まります！
久々の・・・
こんばんわ！
実は・・・今、諸富町の「はーとふる」に来ています＾＾ｖ
もぅ言わんでも分って頂けるかと・・・
そう！「Badminton、親子で自主トレ～～～～」の
時間です(-_-;)(;-_-)
週＝4回の佐賀Jrの練習。それに水曜日、金曜日は柳川の
「藤吉クラブ」というバドサークルで稽古をつけてもらい。。。
なのでしばらくこの「はーとふる」にはご無沙汰やったと
ですけど。。。
今日の昼間に娘が勝手に俺の
ではーとふるに予約を入れてたみたいで！
夕方になって
「おとうさ～～ん！今日の7時から9時までハートフルよっ！」
「ち～が℡して予約したもんねぇ～(*⌒∇⌒*)テヘ♪」
で・・・今、バド練中(∩。∩;)ゞ
最近、我が娘には驚かされ続きで。。。
俺の幼少期より更に上手！みたいで。。。。
今年は後2回、大会があるので、下手は下手なりに
悔いの無い試合をして欲しいですねっ！
て、いうか・・・
俺も・・・・
俺も・・・・・・・・・
試合に出てみたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーぃぃぃっ！
(;人;)
実は・・・今、諸富町の「はーとふる」に来ています＾＾ｖ
もぅ言わんでも分って頂けるかと・・・
そう！「Badminton、親子で自主トレ～～～～」の
時間です(-_-;)(;-_-)
週＝4回の佐賀Jrの練習。それに水曜日、金曜日は柳川の
「藤吉クラブ」というバドサークルで稽古をつけてもらい。。。
なのでしばらくこの「はーとふる」にはご無沙汰やったと
ですけど。。。
今日の昼間に娘が勝手に俺の
ではーとふるに予約を入れてたみたいで！夕方になって
「おとうさ～～ん！今日の7時から9時までハートフルよっ！」
「ち～が℡して予約したもんねぇ～(*⌒∇⌒*)テヘ♪」
で・・・今、バド練中(∩。∩;)ゞ
最近、我が娘には驚かされ続きで。。。
俺の幼少期より更に上手！みたいで。。。。
今年は後2回、大会があるので、下手は下手なりに
悔いの無い試合をして欲しいですねっ！
て、いうか・・・
俺も・・・・
俺も・・・・・・・・・
試合に出てみたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーぃぃぃっ！
(;人;)
色々あるんやろぅなぁ～。。。o(´○`)o
最近、ちょくちょくと
佐賀Jrの練習中に中学生のキャプテンの子が
体育館の隅で・・・「泣いてる？？」
光景を目にします。。。
俺も一度だけ学生時代に野球部のキャプした事あるけど、
色々とあるんですよね
ましてや佐賀Jrの場合、小学三年生から中学三年生までを
まとめなきゃなんないから、そりゃ大変！なハズだよ～
そんな光景の中、視線を変えてみたら
「のほほ～～ん」とおしゃべりしてる我が娘の姿。
＼(`o'") こら-っ・・・・周りの状況見てみろって～？？
上級生はまだモップかけたり、はわいたりしてるやんけ～！！
すると我が子＆他の下級生の面々。
「もぅ・・玄関の掃除、終わったもんねぇ～！」
ん・・・確かに自分らの担当してる所は終わったかも
しんないけど。。。。
なんで流石に昨日は俺も
「でもね・・周りば見てみて！先輩達がまだしてるやろ？
そんなら手伝わんなら～・・いけんやろ！」
よその子にも関わらず俺も大人気なく
ちょっと怒り気味に言ってしもうたから。。。
しぶしぶ・・・お手伝いしてました
・・・・・・(￣ ￣)
子供をクラブに入部させた理由の一つに
こういう所の成長？も期待して・・・
てのがあったから。。。
バドの上達以前の問題ですね。
技術的な事はよぅ解らんけん、
こういうとこ位はズバッ！と言わせてもらおう！
そのうちJrの練習中に俺・・・爆発するかも～？？
なんか・・・そんな気がしてきた感じ。。
(;´Д`)× ダァメ!ダァメ
佐賀Jrの練習中に中学生のキャプテンの子が
体育館の隅で・・・「泣いてる？？」
光景を目にします。。。
俺も一度だけ学生時代に野球部のキャプした事あるけど、
色々とあるんですよね
ましてや佐賀Jrの場合、小学三年生から中学三年生までを
まとめなきゃなんないから、そりゃ大変！なハズだよ～
そんな光景の中、視線を変えてみたら
「のほほ～～ん」とおしゃべりしてる我が娘の姿。
＼(`o'") こら-っ・・・・周りの状況見てみろって～？？
上級生はまだモップかけたり、はわいたりしてるやんけ～！！
すると我が子＆他の下級生の面々。
「もぅ・・玄関の掃除、終わったもんねぇ～！」
ん・・・確かに自分らの担当してる所は終わったかも
しんないけど。。。。
なんで流石に昨日は俺も
「でもね・・周りば見てみて！先輩達がまだしてるやろ？
そんなら手伝わんなら～・・いけんやろ！」
よその子にも関わらず俺も大人気なく
ちょっと怒り気味に言ってしもうたから。。。
しぶしぶ・・・お手伝いしてました
・・・・・・(￣ ￣)
子供をクラブに入部させた理由の一つに
こういう所の成長？も期待して・・・
てのがあったから。。。
バドの上達以前の問題ですね。
技術的な事はよぅ解らんけん、
こういうとこ位はズバッ！と言わせてもらおう！
そのうちJrの練習中に俺・・・爆発するかも～？？
なんか・・・そんな気がしてきた感じ。。
(;´Д`)× ダァメ!ダァメ
