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先週末の色々、魚とか。。子供とか・・
とりあえず、先週末に撮りためていた画像です。
長崎県は平戸物のあまだい。皮付きのまま湯引きして紅葉おろし＆ポン酢で・・自分も頂きました＾＾ｖ
北海道産のきんき。梅崎鮮魚店では煮つけの大様扱いですよ（笑）
今の時期は通常よりちょっとだけ
値段も安くお買い得？て言うよりお薦めです！
イングランド産の生サーモン。サーモンは産地も色々あってタスマニアとかノルウェーとかカナダとか・・
しかし！プレミアリーグファンの自分的にはやはりイングランド産がお薦め！（理不尽な理由ですみません
）鯵のたたき。これは長崎県佐世保より入荷した小鯵、酢漬け用にと仕入れたんですけど活物で脂もあるし。。
ここは「刺身にせんなら～～～～」ち思うてタタキにしました
妻が勝手に付け加えた鯵の上にのってる大葉のみじん切り？
いい感じやないかぁ～～～
ざざっとですが先週末はこんな魚達に囲まれて仕事してました～（笑）
今朝はは息子のスイミングの記録会に行ってまして。。。
一応、息子ともう１人同じ保育園のお友達が保育園代表として参加しまして・・・
普段、遊びで…て言うか水遊び程度かな？て思ってたけど・・・
見に行ってびっくり！
25ｍ泳いでるし～～～～・・・
ビート版＆バタ足ばってん（笑う）これって泳いでるって言わないよね
でも25ｍ必死な顔して頑張ってたから大人が感じる25ｍより遥かに長く感じるのは当たり前かっ（笑）
休日にスイミングして疲れたんかな？帰ってきたらすぐ寝ちゃって・・・
さっき起きんさったけん、今から息子と2人でちょっと遅めの昼飯に行ってきます！
頑張ったら「うどん食べに行く」約束してたからねぇ～
安上がりで助かる～～～
親孝行な息子やん（爆）
紋甲いか
今朝の筑後中部魚市場での競り。
予定していた「玄海やりいか」を仕入れる事に失敗、、、(^_^;)
別に注文でも何でもなかったけど、仕入れる時って「ひらめき」と言うか「直感」と言うか。。。
前日の夜に大体の仕入れ予定は立てるけどそれプラス現場でのそういう思いつきみたいなものも
自分は結構重要視してます（笑）
なので今日はどうしてもお刺身烏賊が欲しくて
セリの終盤にようやく市場に入荷してきた烏賊。。。
やりいかではなく「紋甲いか」やったけど、とても活もよくて、何とか目標達成っす
紋甲いか・・・あんまり人気ないっすけどね～（笑）
その分・・・自分も何とかお客さんに喜んでもらおうって・・
開いた烏賊の身を何枚もにスライスして、細く切って「いかソーメン」にゲソは皮を剥いで一緒にお刺身で！
甲いかのゲソは皮を剥いであげると身自体はとても柔らかくてほんとに美味しいんですよ！
烏賊ソーメンにしてヒラメとの盛り合わせです＾＾ｖ
では・・・
明日もシッカリ仕入れてきますよ～～～
予定していた「玄海やりいか」を仕入れる事に失敗、、、(^_^;)
別に注文でも何でもなかったけど、仕入れる時って「ひらめき」と言うか「直感」と言うか。。。
前日の夜に大体の仕入れ予定は立てるけどそれプラス現場でのそういう思いつきみたいなものも
自分は結構重要視してます（笑）
なので今日はどうしてもお刺身烏賊が欲しくて
セリの終盤にようやく市場に入荷してきた烏賊。。。
やりいかではなく「紋甲いか」やったけど、とても活もよくて、何とか目標達成っす
紋甲いか・・・あんまり人気ないっすけどね～（笑）
その分・・・自分も何とかお客さんに喜んでもらおうって・・
開いた烏賊の身を何枚もにスライスして、細く切って「いかソーメン」にゲソは皮を剥いで一緒にお刺身で！
甲いかのゲソは皮を剥いであげると身自体はとても柔らかくてほんとに美味しいんですよ！
烏賊ソーメンにしてヒラメとの盛り合わせです＾＾ｖ
では・・・
明日もシッカリ仕入れてきますよ～～～
BBQ!!晴れてくれてよかったぁ～～～＾＾ｖ
今日は昨日とは逆に昼からは天気も晴れてくれたので
予定してたBBQをする事ができやした
娘と妻は朝から夕方までバド練やったからばあちゃんと兄貴に手伝ってもらって午前中に買い出し！
2時過ぎからBBQの用意と結構忙しいんね～BBQってのは。。。
4時過ぎからとりあえず娘＆妻無で始め、義姉が焼きそばとかおにぎりとか作ってくれて。。。
楽しくBBQする事ができたです
遅れて参加した娘＆妻。。。。。
特に妻の方は相当ガッツイてましたねぇ～～～
でも最近・・・ブログ更新するときの俺・・・常にほろ酔い状態みたいな。。。(^_^;)
変な事書いてないよなぁ・・・・(^_^;)？？
予定してたBBQをする事ができやした
娘と妻は朝から夕方までバド練やったからばあちゃんと兄貴に手伝ってもらって午前中に買い出し！
2時過ぎからBBQの用意と結構忙しいんね～BBQってのは。。。
4時過ぎからとりあえず娘＆妻無で始め、義姉が焼きそばとかおにぎりとか作ってくれて。。。
楽しくBBQする事ができたです
遅れて参加した娘＆妻。。。。。
特に妻の方は相当ガッツイてましたねぇ～～～
でも最近・・・ブログ更新するときの俺・・・常にほろ酔い状態みたいな。。。(^_^;)
変な事書いてないよなぁ・・・・(^_^;)？？
負ける・・・？
今日の夜は娘のバド練の日で
佐賀市内の成章中学校体育館でみっちり2時間しごかれてましたよ✌
久しぶりに練習を最初から最後までみたけど。。。
俺と2人で練習してた頃と比べると、比べものにならん位上達してましたよ（笑）
そういえば・・・太腿辺りもしっかりなってきてるみたいで、
もう「下手ね～～～～いっちょん上手くならんねぇ～」って言えなくなってて。。。
て言うか多分おれ・・・・・もぅ娘にはバドミントンは勝てない感じ？です。(^_^;)
でもJrのバドミントンは中学校にあがる時に辞めちゃって他の中学校で活動してる部活動に競技変更する
子供達が少なくないんですよね
バドミントンってほとんど中学校の部活動にないじゃないですか～？？
うちの子はどうなるんですかね、出来たら続けて欲しいけど。。。
本人次第？やるのは本人ですからね
いま、疲れきって俺の横で寝ちゃってます。。。リビングで(^_^;)
自分もそろそろ・・・寝ます。昨日よりは早く寝ないと・・・
丁度よか感じにお酒の酔いもまわってきてますので。。。。
おやすみっ！！！
佐賀市内の成章中学校体育館でみっちり2時間しごかれてましたよ✌
久しぶりに練習を最初から最後までみたけど。。。
俺と2人で練習してた頃と比べると、比べものにならん位上達してましたよ（笑）
そういえば・・・太腿辺りもしっかりなってきてるみたいで、
もう「下手ね～～～～いっちょん上手くならんねぇ～」って言えなくなってて。。。
て言うか多分おれ・・・・・もぅ娘にはバドミントンは勝てない感じ？です。(^_^;)
でもJrのバドミントンは中学校にあがる時に辞めちゃって他の中学校で活動してる部活動に競技変更する
子供達が少なくないんですよね
バドミントンってほとんど中学校の部活動にないじゃないですか～？？
うちの子はどうなるんですかね、出来たら続けて欲しいけど。。。
本人次第？やるのは本人ですからね
いま、疲れきって俺の横で寝ちゃってます。。。リビングで(^_^;)
自分もそろそろ・・・寝ます。昨日よりは早く寝ないと・・・
丁度よか感じにお酒の酔いもまわってきてますので。。。。
おやすみっ！！！
12時過ぎてるしぃ～(^_^;)
こんばんわ！ってもぅ日付変わってるし・・・
今日よりうめざき鮮魚のお魚兼、その他6もろもろなブログの更新は携帯での更新時以外は夜になりますので。。
10年程使ってたPCがお役御免になってもて、新しくPC購入。
とうとう我が家にも「光
」が開通しちゃいました～
なのでPCは自宅で使う様になり・・・今まで出来立てホヤホヤの刺し盛りなんかもすぐさまお見せ出来ていたのですが、今度からはお見せ出来るのが夜になってしまいますが・・・
頑張って更新していけたらなっ！て思ってます。
とりあえず4月19日の魚は・・・？
こんな感じやったです
この魚は天草のブランド鯵！初めて仕入れてみたけど・・・
脂ののった福岡県の「玄ちゃん鯵」みたいな感じかにゃ～・・？と思ってたけど・・
どちらかと言うと脂は少なめ、身はコリコリな「関あじ」っぽい感じやったです。。。
俺的にはリピ無かな(^_^;) でも悪くはないです。。。好みの問題で。。。
これは当店の定番！千葉県産の「釣りきんめ
」
希少です！筑後中部魚市場に1週間に一度入荷があるかないか？
入荷してても「指値」と言ってセリにはかけず、産地が指定してる値段でしか取引してもらえない魚屋泣かせの意地悪なさかななのさ～～～
一番は是非、刺身で！3日間は刺身でも全然OK！
とにかく身が上品で・・・・お薦め度◎！！
これは「やりいか」今朝上がりで明日までは足の部分までお刺身で美味しく頂けます！
玄海産！このイカを買ってお魚屋さんに「姿造り」に仕上げてもらって・・・
後は炊き立ての白ご飯とみそ汁、お漬物があればわざわざ呼子まで行かんでも美味しい「イカ刺し定食」が自宅で頂けますよ～～～
最後は「本かわはぎ！」水槽で泳いでる本カワハギをお刺身でどうぞ！
ポン酢でも肝醤油でもどちらでも美味しくいただけますよ
1匹1000～2000円。大きさで値段は変わってきます。
今日は遅くの更新だったのでこのぐらいで。。。ザザッと流してすみません。。。
既に就寝時間を大幅に過ぎてしまってる(^_^;)(^_^;)(^_^;)。。。
3時間しか寝れんやんかーーーーーーーーーーー(^_^;)
次回からもこんな感じでその日の魚の情報を過去形的に更新していきますので、宜しくお願いしますね～
たまにはバドミントンに夢中な長女の話やサッカーに夢中な長男の話。。。勉強に夢中な奴は我が家にはいないみたいで。。。
すっとぼけな妻の話、それからサガンやLiverpool.FCの話題にも触れつつ。。。
更新していきますので・・・
今日よりうめざき鮮魚のお魚兼、その他6もろもろなブログの更新は携帯での更新時以外は夜になりますので。。
10年程使ってたPCがお役御免になってもて、新しくPC購入。
とうとう我が家にも「光
」が開通しちゃいました～なのでPCは自宅で使う様になり・・・今まで出来立てホヤホヤの刺し盛りなんかもすぐさまお見せ出来ていたのですが、今度からはお見せ出来るのが夜になってしまいますが・・・
頑張って更新していけたらなっ！て思ってます。
とりあえず4月19日の魚は・・・？
こんな感じやったです
この魚は天草のブランド鯵！初めて仕入れてみたけど・・・
脂ののった福岡県の「玄ちゃん鯵」みたいな感じかにゃ～・・？と思ってたけど・・
どちらかと言うと脂は少なめ、身はコリコリな「関あじ」っぽい感じやったです。。。
俺的にはリピ無かな(^_^;) でも悪くはないです。。。好みの問題で。。。
これは当店の定番！千葉県産の「釣りきんめ
」希少です！筑後中部魚市場に1週間に一度入荷があるかないか？
入荷してても「指値」と言ってセリにはかけず、産地が指定してる値段でしか取引してもらえない魚屋泣かせ
の意地悪なさかななのさ～～～一番は是非、刺身で！3日間は刺身でも全然OK！
とにかく身が上品で・・・・お薦め度◎！！
これは「やりいか」今朝上がりで明日までは足の部分までお刺身で美味しく頂けます！
玄海産！このイカを買ってお魚屋さんに「姿造り」に仕上げてもらって・・・
後は炊き立ての白ご飯とみそ汁、お漬物があればわざわざ呼子まで行かんでも美味しい「イカ刺し定食」が自宅で頂けますよ～～～
最後は「本かわはぎ！」水槽で泳いでる本カワハギをお刺身でどうぞ！
ポン酢でも肝醤油でもどちらでも美味しくいただけますよ
1匹1000～2000円。大きさで値段は変わってきます。
今日は遅くの更新だったのでこのぐらいで。。。ザザッと流してすみません。。。
既に就寝時間を大幅に過ぎてしまってる(^_^;)(^_^;)(^_^;)。。。
3時間しか寝れんやんかーーーーーーーーーーー(^_^;)
次回からもこんな感じでその日の魚の情報を過去形的に更新していきますので、宜しくお願いしますね～
たまにはバドミントンに夢中な長女の話やサッカーに夢中な長男の話。。。勉強に夢中な奴は我が家にはいないみたいで。。。
すっとぼけな妻の話、それからサガンやLiverpool.FCの話題にも触れつつ。。。
更新していきますので・・・
