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Posted by さがファンブログ事務局.

本マグロ*\(^o^)/*中トロ


今日は、奄美大島産の本マグロが…

今まで、脂身が中トロ相当ってくらいなんですが❗️♪( ´▽`)今日は正真正銘(≧∇≦)の中トロ❗️❗️

たまたま、業者さんの手違いでなんですが(笑)

今日のマグロは買い❗️です*\(^o^)/*  

Posted by ゴッド. 2013年11月29日14:39 | Comment(0)

おじいちゃんのお漬物


今年漬けた分で、これが最後です。
今年初めて爺ちゃんが漬けたんですが…これがまた塩加減バッチリで甘みがあり冗談抜きで美味いんですよね(*^^*)

あんまり言ったら調子にのるんでほどほどにΣ( ̄。 ̄ノ)ノ  

Posted by ゴッド. 2013年11月27日19:17 | Comment(0)

人気惣菜♪( ´▽`)

我が店の惣菜で一番人気商品です。

やっぱり、お魚メインのお店なので…

惣菜も魚類が人気です。♪( ´▽`)
♪( ´▽`)

骨無しで、刺身サイズに切ってるんでパクパク食べれるって所がツボかなぁ

それに、姉のビミョーな酢かげんが抜群です。
お試しあーれ(≧∇≦)
  

Posted by ゴッド. 2013年11月25日18:03 | Comment(0)

土曜日恒例のお寿司



今日のお寿司は…

エビ、ヒラメ、カンパチ、マグロ、カマスの炙りです。

それとめちゃくちゃ久しぶりにちらし風も作りました。結構食べる方にはちらし風でがっつり☻
  

Posted by ゴッド. 2013年11月23日11:24 | Comment(0)

お得な刺身盛り合わせ


今日のオススメなお刺身さん(≧∇≦)
ヒラメ、マグロ、サザエ、カンパチの盛り合わせ(^O^)/

綺麗な透明なお皿を買ってきたもので…
1000円前後のお刺身を一日限定5台くらい作っています。

昨日はヒラメがメインになってる盛り合わせだったんですが…かなり寒くてお客さんもまばら(-。-;

なもんで…昨日は2皿も残ってしまい(-。-;(-。-;(-。-;我が家の口に…

そんなにたくさんお刺身では食べれないんで寒くもあったし…お鍋にしました(≧∇≦)ヒラメでしゃぶしゃぶと…

昨日は美味しくいただいたけど今日もまたっとなったら嫌なんでーーー今日は無事に売れてくれますようにぃm(_ _)m
  

Posted by ゴッド. 2013年11月20日14:39 | Comment(0)

チキンの串カツ


今日は、チキンで串カツを作ります。

胸身でアッサリめの串カツに仕上げます。

トンカツソースなぞで食べたら旨いかなぁ*\(^o^)/*
  

Posted by ゴッド. 2013年11月19日15:21 | Comment(0)

有明海の真エビ


今日は、活き物の真エビが入荷しましたぁ(^-^)/

久しぶりに真エビのお刺身です。

味が濃厚で旨ーい*\(^o^)/*

  

Posted by ゴッド. 2013年11月18日12:21 | Comment(0)

土曜日恒例お魚屋さんのお寿司


玄海産の玄ちゃん鯵

奄美大島産の本マグロ

玄海産のアラ

ヤイト、かつお

寿司えび

本日もおいしゅうございました。ってうちの旦那さま…お昼にうどんを作ってやったのに…ご飯は❓っていいながらお寿司をパクリ*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*だからあんたは痩せないんだよ(笑)
  

Posted by ゴッド. 2013年11月16日13:00 | Comment(0)

胡麻の衣のチキンカツ


胸身で作ったチキンカツ。

パン粉にいりごまを混ぜて衣にしています。ほんの少しの工夫でウマサ倍増(*^_^*)

これがまた、マヨネーズと醤油を混ぜたソースで食べたら抜群に旨いんですよね。みんなそれぞれに食べ方があると思いますが。。。何をつけたが一番いいのかなぁ(((o(*゚▽゚*)o)))  

Posted by ゴッド. 2013年11月14日16:19 | Comment(0)

鯵のなめろう


玄海産の鯵で作った

千葉県の郷土料理…漁師さん達の料理

鯵のなめろう(*^^*)

生姜、味噌、ネギであわせてます。

出来たて旨ーい*\(^o^)/*


実は、昨日テレビでギャル曽根ちゃんが作ってたんでパクリでーす♪(´ε` )
  

Posted by ゴッド. 2013年11月13日11:47 | Comment(0)

金目鯛の煮付けで料亭気分☻


今日は、千葉県の銚子産金目鯛が入荷しました*\(^o^)/*

今日はめっちゃ寒いので…
煮付けが一番ですね!

お味噌汁に小鉢などつけて…
自宅で、料亭気分を味わいましょう*\(^o^)/*

  

Posted by ゴッド. 2013年11月12日14:49 | Comment(0)

自家製イワシのミンチ


イワシのミンチ出来上がってまーす*\(^o^)/*

今日は寒いから、お鍋にしようか。。。

お野菜たっぷりのお味噌汁にしようか?

リピート率100%なんで是非一度お試しあーれ*\(^o^)/*  

Posted by ゴッド. 2013年11月11日12:31 | Comment(0)

玄海産のサワラ、西京漬



玄海産のサワラを西京漬けにしました。

お上品なお味がするので私的に大好きな
調理法です(≧∇≦)

しかし、主婦的には焼くだけで簡単ていやーーー簡単なんだけど。。。

その焼くのが難しいんですよねー(⌒-⌒; )

結構…焦がしてしまうσ(^_^;)
  

Posted by ゴッド. 2013年11月06日12:32 | Comment(0)

沖メバル入荷しました(^O^)/


今日は珍しく。。。

沖メバルが入荷しました(^O^)/

刺身で食べたら、アラみたいな身で美味しいです。

煮付けはもちろん、少し肌寒くなってきたんでお鍋にもばっちりです。
  

Posted by ゴッド. 2013年11月05日10:25 | Comment(0)

土曜日恒例お寿司(⌒▽⌒)




かんぱち
天然鯛
本マグロ
サザエ
赤貝

今日は久しぶりに貝類が入り、
女性のお客様に好評でした。

  

Posted by ゴッド. 2013年11月02日17:05 | Comment(0)

玄海産のアラ入荷(^O^)/

今日は、玄海産のアラが久しぶりに入荷しました(^O^)/

身が透きとおり綺麗です!

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お刺身はもちろんですが
アラのどうがらでお味噌汁も美味しそうだし、なんといっても、お鍋にしたら超旨そー(≧∇≦)
  

Posted by ゴッド. 2013年11月01日16:50 | Comment(0)