たたきが出来ました＾＾ｖ
今朝、紹介した「三陸かつお」の「タタキ」
がお昼前に完成しやした(。--)ノ
特に腹身の方は、いい具合に脂もあって・・・
これを紅葉下ろしとポン酢で。。。
食べたいっ！！・・・でも・・売らないと。。。
これは・・・売り物じゃないけど・・
「鹿児島産」のイワシの鮮度がよかったので
裏方で仕事に精を出してくれてる親父に「昼飯のしゃ～」にと思って。。。
決して「毒味」させる訳ではありませんよ～（笑）
がお昼前に完成しやした(。--)ノ
特に腹身の方は、いい具合に脂もあって・・・
これを紅葉下ろしとポン酢で。。。
食べたいっ！！・・・でも・・売らないと。。。
これは・・・売り物じゃないけど・・
「鹿児島産」のイワシの鮮度がよかったので
裏方で仕事に精を出してくれてる親父に「昼飯のしゃ～」にと思って。。。
決して「毒味」させる訳ではありませんよ～（笑）
