梅雨入りはもうすぐ・・・
こんちわ～～～
今日は一日雨のごたっです。。。(/・_・＼
もうすぐ九州北部も梅雨の時期を迎えるけど、
この時期、俺らの仕事で恐いのはやはり「食中毒」
一年中用心しとかんば事ではあるけど・・・
特にこの時期！
まな板も1回、1回使う度に洗い流して・・・
包丁は使う度に消毒！
手洗いもこまめに・・・
結構、神経使います。。。
本日、そうやって作った1日1皿限定の刺し盛りがこれです＾＾ｖ
と、言いつつ今日は平目が2匹いたので2皿限定っす（爆）
1780円→1200円でっ(⌒▽⌒
内容はマグロ・タコ・アジ・ひらめ・・
それから・・サーモンの刺身・・・・って
皆さんはどうやって食べる？？？
「わさび醤油？」「生姜醤油？」ヽ(~～~ )ノ
俺・・・発見しました！！！
実は「酢味噌」で喰らうのが激ウマっ！なんすよ～～～
この前、湯布院に行った時に料理で出てきて・・・
それのパクリばってんね（笑）
食べた事の無い方は是非一度お試しあれ！
今日は一日雨のごたっです。。。(/・_・＼
もうすぐ九州北部も梅雨の時期を迎えるけど、
この時期、俺らの仕事で恐いのはやはり「食中毒」
一年中用心しとかんば事ではあるけど・・・
特にこの時期！
まな板も1回、1回使う度に洗い流して・・・
包丁は使う度に消毒！
手洗いもこまめに・・・
結構、神経使います。。。
本日、そうやって作った1日1皿限定の刺し盛りがこれです＾＾ｖ
と、言いつつ今日は平目が2匹いたので2皿限定っす（爆）
1780円→1200円でっ(⌒▽⌒
内容はマグロ・タコ・アジ・ひらめ・・
それから・・サーモンの刺身・・・・って
皆さんはどうやって食べる？？？
「わさび醤油？」「生姜醤油？」ヽ(~～~ )ノ
俺・・・発見しました！！！
実は「酢味噌」で喰らうのが激ウマっ！なんすよ～～～
この前、湯布院に行った時に料理で出てきて・・・
それのパクリばってんね（笑）
食べた事の無い方は是非一度お試しあれ！
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