今日は鯨で "8-( *~▽~)
今日は珍しく店に
「いわし鯨の脂すのこ」が入荷＾＾ｖ
「脂すのこ」って？？？？？
「尾の身」ほど高級ではありませんが。。。
詳しくは
なぜ尾の身に霜降り状の脂がのるかと言うと、鯨のあの大きい体の中で一番よく動く所は、尾びれの付け根のくびれた部分だからです。次に動く所は、胸びれ（手のような所）の付け根の部分です。ここも尾の身にはかないませんが、なかなか脂があります。ここは「脂すのこ」と言い多少手に入れる事ができます。
極少量ではありますけど。。。
うちの店で売るのは。。。多分初めてだと思います＾＾ｖ
それにしても。。。。今日はマジで寒かです。。。
久々に足の底から冷え切ってますよ～ヽ(´∞｀)ノ
「いわし鯨の脂すのこ」が入荷＾＾ｖ
「脂すのこ」って？？？？？
「尾の身」ほど高級ではありませんが。。。
詳しくは
なぜ尾の身に霜降り状の脂がのるかと言うと、鯨のあの大きい体の中で一番よく動く所は、尾びれの付け根のくびれた部分だからです。次に動く所は、胸びれ（手のような所）の付け根の部分です。ここも尾の身にはかないませんが、なかなか脂があります。ここは「脂すのこ」と言い多少手に入れる事ができます。
極少量ではありますけど。。。
うちの店で売るのは。。。多分初めてだと思います＾＾ｖ
それにしても。。。。今日はマジで寒かです。。。
久々に足の底から冷え切ってますよ～ヽ(´∞｀)ノ
