ようやく鯖が。。。

またまた・・・・


てか・・・一週間、ご無沙汰だった「済州島」の真さばがの入荷が再開^^



やっぱ今からの時期は魚屋にこれが並んでないと寂しいからねぇ~(汗)



今日は大きいサイズ&小さいサイズを購入!




先週はこの鯖がなくて・・・・て言うかそのおかげで「自家製の鯖フィーレ」が完売!!^^



今日からまたフィーレ加工も再開。



次の鯖漁の休漁時の為に。。。



なかなかこのフィーレ。お客さんにも浸透して喜んで頂いておりますです^^



やっぱ・・・たまには他の同業者さんのお店を覗きに行ったり、直に話をしたりしてみるもんですねっ!



そこには商売のヒントが沢山あるから。。。





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