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自己中でごめん。。。
今日の刺身より。。。
ただ単に、俺が食べたくて・・・・
って理由で作りました^^v
「鯖」と「かつお」のヅケ。

脂ののった玄海かつおで・・・

サイコロ状に切って・・・・

鯖も同じ様に。。。


山芋と絡めて。。。

鯖の上にはネギとゴマを。

カツオの上には大葉とごまを。
味付けは「わさび醤油で!」
絶品ですよ("▽"*)
ただ単に、俺が食べたくて・・・・
って理由で作りました^^v
「鯖」と「かつお」のヅケ。

脂ののった玄海かつおで・・・

サイコロ状に切って・・・・

鯖も同じ様に。。。


山芋と絡めて。。。

鯖の上にはネギとゴマを。

カツオの上には大葉とごまを。
味付けは「わさび醤油で!」
絶品ですよ("▽"*)